Lime-muffins

Jag är ett stort fan av muffins... både att baka dem o att äta dem. Nyaste favorit receptet är från Birka tidningen (lime o vitchoklad muffins). De är verkligen smaskiga och också läckra att titta på (även om bilden kanske inte blev så superbra, skyller det på vår dåliga kamera). Jag dekorerade dem med lite färggrannt strössel för jag har tänkt att dessa också skall duga som påskföda i år. Glasyren skall egentligen spritsas på dem, men eftersom jag varken äger en ordentlig sprits eller ett ordentligt tålamod så kladdade jag ut det med sked. Det är ju ändå smaken som räknas!