onsdag 31 augusti 2011

Vitchoklad och tranbärskakor

Hos oss är vi ute och picknickar en hel del och då måste man förstås ha något gott att packa ner i korgen. Det senaste experimentet är småbröd med tranbär och vit choklad. Liknande finns också att köpa, men paketen innehåller bara åtta kakor, (något mannen beklagade sig över), så jag fixade en hembakad sats med fyrtio stycken. Fyllda med kalorier förstås, men energi behövs ju när man rör sig i naturen :).


Vitchoklad och tranbärskakor
200 g smör 
1 dl socker
1 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl havregryn
1,5 dl torkade tranbär
150 g vitchoklad
 
Vispa rumsvarmt smör och socker. Tillsätt ägget. Blanda vetemjöl, bakpulver, havregryn och tranbär och rör ner i smeten. Hacka chokladen och rör ner. Forma till ca 40 st bollar och platta ut med gaffel. Grädda i 200 grader överst i ugnen ca 10 minuter. (Kakorna går bra att frysa)

 
Ha de bra!

lördag 27 augusti 2011

Veneziansk


Tittar bara in för att önska er en bra villaavslutning. Vi har firat med grillat, facklor och raketer vid svärföräldrarnas villa tillsammans med dem och två av mannens bröder med familjer. Riktigt lyckat förutom att dottern som pratat om raketer hela veckan blev trött när skjutandet äntligen började. Hon blev faktiskt lyckligast över att se några riktiga stjärnor på himlen och det måste jag erkänna att jag också blev. Vad vi människor än hittar på för vackra uppfinningar så är naturens under ändå mäktigast! Nu hoppas jag att det snart slutar att smälla där ute så man kan börja sova...



Ifall någon undrar vad villaavslutning (veneziansk) är så är det en tradition som firas sista helgen i augusti här i Österbotten. Man firar helt enkelt slutet på villasäsongen (villa=sommarstuga på finlandssvenska).

torsdag 25 augusti 2011

Badrum på vinden

Om ni tänkte er få se det färdiga resultatet så blir ni besvikna (det rum vi behöver minst, kommer alltså att bli färdigt sist), men också kanske det rum som jag har lättast att se framför mig. 

Ett gammalt pottskåp under handfatet har stått högt uppe på min önskelista hela byggtiden. "Absolut inte", har min man envist stått fast vid. Ända tills jag hittade det här på Findit (motsvarar blocket). Jag slog till förstås och med löftet att vi inte måste använda det i badrummet utan kan ha det till något annat *blink, blink* så körde mannen snällt 100 km efter det :). Nu är det inte längre nån frågan om, ett vitt badrumsskåp ska det bli av det!


Jag tänkte kombinera det med något sånt här handfat.



Ovanför handfatet blir det bara en enkel spegel, jag tänker mig en i mörkt, nästan svart trä som skulle matcha golvet, men jag misstänker att den kanske blir vit den också....
Badkaret har vi klurat på länge och bläddrat, tittat och jämfört priser. Det senaste vi kommit fram till är att vi struntar i bubblorna (vilka troligen inte skulle användas så ofta) och tar ett som passar stilmässigt istället.Det blev en omöjlighet att kombinera utseende, bubblor och pris, så vi struntar i bubblet.


Nu är jag bara på jakt efter en skänk, eller ett grunt skåp att förvara handdukar och toalettsaker i så är möblemanget färdigt... 

Hoppas ni också lyckas se helheten trots lite röriga och färggranna bilder. Annars får ni titta på nytt om ett par månader :)!

Ha det bra!

fredag 19 augusti 2011

Jordgubbsglass med marshmallows...

...heter det. Men det smakar inte så. Det smakar mer jordgubbs-is. På nåt sätt. Nu behöver det här förstås inte ha något att göra med ett dåligt recept, det kan ju också bero på att receptet kanske inte följdes till punkt och pricka eftersom jag hade fullt sjå med att hindra min lilla hjälpreda från att äta upp alla jordgubbar och marshmallows. Och att hjälpredan sedan blev full med jordgubbskladd och hamnade i badet så jag inte kom ihåg att vispa smeten så ofta som den skulle. Eller att jag bara tog grunden från ett recept och hittade på resten lite vart-eftersom. Det kan ju förstås bero på detta, men speciellt troligt är det väl inte, eller!?

 Jordgubbsglass med marshmallows
Ca 350 g jordgubbar (frysta går bra, men tina dem lite före)
 3 dl vispgrädde
3 st ägg
fröna från en vaniljstång
5 msk florsocker
1,5 dl marshmallows

Skrapa ur vaniljstången och blanda fröna med florsockret. Vispa äggulor och sockret vitt och pösigt. Tillsätt bären. Vispa grädden separat. Vispa äggvitorna separat. Blanda ihop allt. Frys ner i en stor skål och ta fram och vispa med ca 30 minuters intervall tills smeten börjar vara fryst. När den har stelnat ordentligt (typ andra sista gången du vispar), blanda ner marshmallowsen (om du inte hunnit äta upp den medan du väntar!)

eller...
Vispa grädden och sockret och servera med jordgubbar och marshmallows. Jag tror det blir godare, plus att du sparar tre ägg :)!


Jag önskar er en mysig fredagskväll!
Själv ska jag på "skrotmarknad" med mannen.  

söndag 14 augusti 2011

Panelat tak

Redan i planeringsskedet av byggandet så visste vi att vi ville ha vitmålad träpanel i taken, helst så kallad antikspontad panel (jag tror att det också kallas dubbel-pärlspont eller norsk skogspanel, rätta mig gärna om jag har fel). Det visade sig dock att detta alternativ också var ett av de absolut dyraste, så vi började se på en del andra alternativ. Som allt annat som kan skjutas upp så blev också innertaksvalet uppskjutet ända tills det började bli aktuellt för montering. Samma dag vi hade bestämt oss för att åka till grannstaden i norr för att rekognosera bland panel så råkade jag få syn på en liten annons, med en ännu mindre bild, i tidningen. Ett parti av vår panel till bortslumpningspris. Vi funderade knappt, nästa dag hade vi hela partiet (nästan 1,5 km panel) på vår gård. Vi köpte lite mer än vad som behövdes (mest för att slippa skarva) och ändå blev det till och med billigare än mdf-panel.

En hel del jobb har det varit då brädorna ska kvistlackas, målas ett varv innan uppsättning samt målas ett varv ännu i taket. Själva monteringen går i alla fall rätt snabbt och vi har inte behövt ändskarva i ett enda rum då brädorna är så långa.

 Här spikas taket i vårt sovrum...

 ...och här är det klart!

 Dotterns rum.
 Vardagsrumstaket och köket till vänster om träbalken (som också skall vitmålas med samma färg som taket).

 
 Och till sist badrummet, som är färdig kaklat, fogat och taket på plats. 

Det är bara i datarummet och badrummet på vinden som innertak fortfarande saknas. Sedan ska det målas en gång till...i hela huset (jag får sjuka axlar bara jag tänker på det), men sen har vi precis det tak vi ville ha. Ibland har man flow :). Flow ja, det har jag också haft i jakten på de perfekta badrumsskåpen (snart har jag fyra spegelskåp i en lägenhet med ett badrum, bara en sån sak...men den storyn tar vi en annan gång ;)).

Hoppas ni alla får en bra start på veckan! 

fredag 12 augusti 2011

Nystart!

Jag tyckte det var på tiden att uppdatera lite här (det tycker tydligen ni också med tanke på kommentarer både på bloggen och i real life :)). För att svara på den vanligaste frågan i mitt liv för tillfället; Nej, vi har inte flyttat in, ännu. När vi började bygga räknade vi med att det skulle ta cirka ett år (så länge brukar det ungefär ta för andra som bygger själva). Då tänkte vi inte så mycket på att vi bygger vinden på samma gång, något som de flesta andra inte gör. Sammanlagda tiden vi har lagt (och kommer att lägga) på vinden blir 5-6 månader, så inte konstigt att vi är lite efter i tidtabellen ;). För tillfället håller vi på med innertaket, sen ska spisen målas, golvet läggas, köket ihop monteras, tapeterna upp...osv. Vi planerar att säga upp lägenheten i månadsskiftet vilket innebär inflytt 1 oktober (då hoppas vi att det är så pass färdigt så vi kan bo där medan vi fixar det sista).

För att svara på den andra vanligaste frågan så mår jag prima. Är betydligt piggare och blodproven tyder på samma sak :).

Sommaren har ju mestadels gått åt till bygget, men vi var i alla fall på Stockholmsresan vi hade planerat. Kolmården var toppen, men vi märkte nog att man borde ha reserverat två dagar dit eftersom det fanns så mycket att se på och långa köer. 


Höjdpunkten för dottern var att hon fick krama Bamse och Lille Skutt, och dessutom sitta i Lille Skutts famn. Det talar hon om dagligen ännu, en månad efteråt :).


För tillfället gör vi vårt bästa för att njuta av de sista lediga dagarna. Att plocka bär är härligt...



...men ännu bättre är det att äta dem förstås :).


Ikväll ska jag försöka komma ihåg att fota vid bygget, så ska ni få höra storyn om vårt innertak inom kort :).

Jag önskar er en riktigt skön helg!

Ps. Jag lovar att bli en flitigare bloggare nu igen och kommer snart att titta in till er alla, jag har nog besökt er under sommaren, men varit dålig på att kommentera.